【福井×シラス】カラスミとシラスとキャベツのスペシャルスパゲッチ

高級伝統食材カラスミとシラスとキャベツのスペシャルスパゲッチ

日本の伝統珍味であるカラスミは、塩漬けと乾燥によって濃縮された旨味が特徴の高級食材。 ほのかな甘みと、しっとりとした食感を楽しめ、福井の若狭湾などの沿岸で獲れる高品質なシラスとの相性も抜群です。 

【福井県とシラス】 

日本海で春から秋にかけて獲れるシラスの特徴は、比較的小粒で繊細な味わいが特徴で、シラスを使った料理は古くから地域に根付いています。 ぜひアルフレードのカラスミとシラスのパスタをお楽しみください

今日も美味しいイタリア料理を‼︎

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ciao ciao grazieee♡

Alfredo,Alfredo!!!

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〒910-0006 福井県福井市中央１丁目２１−３６ サンロードビル １階

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　　　　　土、日　11：30～14：00　18:00～21：00

定休日　：火曜日